Creme & Sopa de legumes

Creme De Agrião Com Ovo Cozido

• 1 Caldo de galinha;
• 30 Gramas salsa;
• 30 Gramas coentros;
• 2 Ovos;
• 1 Colher de sopa azeite;
• 3 Dentes alho;
• 100 Gramas cebola;
• 1.000 Gramas courgette;
• 50 Gramas agrião

Como preparar:

1. Descascar e lavar os legumes para sopa (salsa, alho, cebola, courgette), colocar na caçarola e cobrir com a porção de agua e adicionar o caldo knorr.
2. Numa caçarola a parte coza os 2 ovos. Após o tempo de cozedura, triture.
3. Corte o agrião a mão e os coentros, corte os ovos. Uma colher de azeite, deixe repousar e esta pronto a servir.

Calorias: 70kcal | Líp: 4,80g | Carbs: 6,46g | Prot: 4,02g