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| Tapa de requeijão e mel |
O porquê de tanta tibornice!?
O conceito de Tibornice de Tiborna é fruto das minhas raízes, vivências de sabores que aromatizaram toda uma mescla de ideias.
Baralhei, e voltei a baralhar, organizar de certa forma, o mesclado de ideias, que até então, somente passeavam e divagavam, posso mesmo dizer, "foi um turbilhão de ideias a bombardear as entrelinhas e muitas foram as páginas soltas".
Havia um só ponto de partida! Querer fazer diferente, algo que fosse útil, as necessidades de todos, aqueles que gostam de bem comer, isto é, levar uma alimentação correcta, fazer algum desporto, aproximar de um estilo de vida considerado saudável.
Muitas foram as tertúlias entre amigos, conhecidos e até mesmo profissionais ligados a área de desporto e nutrição, que salientavam a importância do "bem comer".
Muitas vezes as más opções alimentares são "fruto" do pouco tempo, falta de rotulagem nutricional e alguma "criatividade".
Contudo resolvi, fazer algum trabalho de pesquisa, pôr a criatividade funcionar e a cozinha em "altas tibornices", simplificar o próprio conceito, partilhando, então toda a informação nutricional das minhas " tibornices de tiborna", que visam um só propósito, sendo este, uma mais valia para quem quer perder, manter ou ganhar alguns quilinhos.
P.S.: "Não se esqueçam de beber muita água!" (nas entrelinhas das tibornas)
