Sobre

Olá o meu nome é Orieta,

O meu blog tem o propósito de partilhar convosco algumas das minhas paixões, movidas por actos de pura rebeldia que ousam testar os meus limites.
 
Paixões estas que se dividem entre 2 mundos opostos, mas que se complementam entre si, meu desporto e o mundo do saber dos sabores… a cozinha!
 
Não possuo o privilégio de ter um rápido e super metabolismo, de maneira que finto com toda a manha, estratégia e engenho contando calorias, cozinhando ingredientes e adaptando receitas, umas tradicionais, outras do mundo global onde vivemos.
 
Conceitos e hábitos alimentares que ao longo de anos fui adquirindo, aspirando e sugando, entre uma ou outra publicação, uma ou outra conversa, tertúlias, talvez o mundo de informação que me rodeia também tenha influenciado esta procura pela “fórmula” que para mim “hoje sê a perfeita”.

O fundamento consiste em alguns dos princípios básicos do “Higienismo” (limpeza do organismo). Não sou extremista, simplesmente interpretei e adaptei ao meu estilo de vida.

A forma como me alimento assume um papel (simpático) preponderante e contribui como fonte energética do meu agitado quotidiano. Retirei alguns alimentos (carnes, doce, fritos) da minha dieta, aos quais era intolerante e de forma silenciosa intoxicavam e subcarregavam o meu organismo, causando efeitos secundários tais como a fadiga, cansaço, inchaço abdominal, digestões lentas, entre outros.
 
Atrevo-me então a partilhar convosco duma forma subtil o que são os meus dias, algumas aventuras culinárias, outras desportivas, experiências e vivências que me cativam e encaminham todos os dias para os bons hábitos.

Espero que as minhas vivências sejam proveitosas para este cantinho de reflexão. Aguardo com alguma expectativa e entusiasmo a abertura e partilha dos vossos dias. Não hesitem em comentar, é deveras gratificante poder dar resposta e sentir a vossa liberdade de expressão, nas entrelinhas do meu blog.