A pedido de muitas famílias volto a
publicar mais uma receita.
Hoje misturei mais uns ingredientes, mas
só com coentros e ricota fica super delicioso e não precisa de levar sal pois
os coentros, por si, já lhe dão um aroma poderoso e bastante forte.
É rápido, leve e fácil de levar na
marmita, adequado a quem gosta de controlar calorias e comer com bastante
sabor.
Usei:
Claras de Ovo Pasteurizadas, para quem
desconhece, existe para venda, em vários ginásios e é também habitual em ervanárias,
são vendidas em pacotes de litro igual ao leite.
Modo de preparação:
Coloquei num frigideira antiaderente 1
colher de azeite e as claras, piquei 5-6 folhas de espinafre bebé com coentros,
rodelas de 2 tomates cereja e dispus sobre a omelete, tapei e deixei cozinhar
em lume brando durante 2-3 min.
Entretanto comecei a preparar uma salada
de espinafres, tomate e coentros para aromatizar com o balsâmico. Deixei
arrefecer a omelete mais um pouco e barrei com uma colher de ricota e dispus na
salada.
MIAMIIIIIII!! Delicioso J Bom
apetite!
Calorias: 229 Kcal | Líp(g) 15,30 | Carbs(g) 5,17 | Fibras(g) 1.3 | Prot(g) 19,04
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